Творожные шарики с сухофруктами

Возраст – с 3 лет

Для приготовления блюда «Творожные шарики с сухофруктами» творог мы будем готовить сами в домашних условиях, что не так уж и сложно сделать, на самом деле.

Вариант сервировки блюда:

2015-02-24_153255

Ингредиенты для приготовления:

  • 2 литра молока
  • орехи кешью, изюм, курага – по 1/3 стакана
  • сок половины лимона
  • 1 ст. л. сахара

Пошаговый рецепт «Творожные шарики с сухофруктами»:

  1. Курагу и изюм нарезаем мелко.
  2. Из лимона выжимаем сок.
  3. Орешки кешью измельчаем с помощью обычной деревянной толкушки.
  4. Переливаем молоко в кастрюлю, доводим до кипения, но не кипятим. Выключаем и даем постоять минут 15-20, чтобы молочко остыло.
  5. Следующий этап: сквашиваем молоко соком лимона. Процесс сквашивания будет происходить постепенно. Ждем, периодически помешивая.
  6. Покрываем чистую кастрюльку марлей и отбрасываем скисшее молоко на марлю, чтобы процедить будущий творожок. Ждем пока вся сыворотка стечет. Теперь нужно немного отжать.
  7. К творогу добавляем щепотку соли и ложку сахара, измельченные курагу и изюм, тщательно перемешиваем.
  8. Катаем шарики и обваливаем их в ореховой крошке или. как вариант. в кокосовой стружке

Творожные шарики с сухофруктами подходят для питания детей с 3 лет.

Метки , , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Вам понравилось? Нажмите кнопочку:

Возможность комментирования заблокирована.