Сколько варить манную кашу детям?

2015-03-26_084651Правильно варить кашу детям — с молоком, возможно добавление незначительного количества кипяченой воды для снижения жирности. Чтобы не было комочков, которые так не любят дети, тщательно перемешивайте кашу в процессе всей варки. Столовой ложкой или венчиком. Ни в коем случае не варите манку более 5 минут.

Как правильно варить манную кашу детям?

Для приготовления манной каши для диетического и детского питания жидкости берут в 4 раза больше, чем крупы. Добавлять ли сахар, соль, корицу – дело вкуса. Когда молоко закипает, всыпаем манную крупу, интенсивно помешивая по краю кастрюли в виде водоворота, чтобы не было комков.

Варим манную кашу в течение 1-2 минут после закипания, потому что она быстро набухает. Затем снимаем с огня и оставляем 10-15 минут под крышкой. На стол кашу хорошо подавать со свежими ягодами и фруктами.

Сколько варить манную кашу детям: 1-2 минуты на огне и 10-15 минут без огня под крышкой.

Вариант каши для взрослых:

Сливочное масло растопить на дне кастрюли, но не доводить до кипения. Так же как и в первом варианте всыпать постепенно манную крупу, помешивая. Таким образом крупа карамелизируется, приобретая запах песочного печенья. Затем добавляют молоко или воду в тех же пропорциях.

Кроме каши готовят множество блюд на основе манной крупы: манники, пудинги, десерты, кондитерские кремы, гурьевская каша с карамелизированными фруктами сверху. В ваших силах изучить кулинарные книги и научиться этому вкусному разнообразию!

Метки , . Закладка постоянная ссылка.

Вам понравилось? Нажмите кнопочку:

Возможность комментирования заблокирована.