Рыбное суфле

Возраст – с 1 года

Ингредиенты для приготовления 1 порции суфле:

Пошаговый рецепт «Рыбное суфле»:

• Рыбу и картофель отварите отдельно.
• Лук порежьте и обжарьте до золотистого цвета.
• В конце добавьте сливки и снимите с огня.
• Белок отделите от желтка и взбейте в крепкую пену.
• Картофель и рыбу измельчите в пюре, добавьте сливочное масло, желток, луковую поджарку, соль.
• В конце аккуратно введите взбитый белок.
• Запекайте в духовке до готовности.

Вариант сервировки блюда:

Рыбное суфле подходит для питания детей с 1 года.