Пюре из топинамбура

Возраст — с 8 месяцев

Разнообразное, сбалансированное питание крайне важно для обеспечения детского организма основными питательными веществами и минералами. Огромное количество блюд мама может приготовить самостоятельно, забыв про баночки с детским питанием.

2014-11-19_162302

Пюре из топинамбура с курицей – отличный вариант пюре для малыша. Суточная потребность ребенка в железе будет удовлетворена на 75 процентов благодаря компонентам блюда: топинамбур, куриная грудка, овсянка. Железо важно для кроветворения и транспортировки кислорода из легких в кровь. А витамин С, содержащийся в апельсиновом соке поможет укрепить защитные силы организма. Если нет возможности достать корнеплоды топинамбура, используйте вместо этого корень петрушки, пастернак, морковь или тыкву.

Ингредиенты для приготовления 1 порции:

  • 100 г топинабура
  • 30 г филе куриной грудки
  • 1,5 столовых ложек нежных овсяных хлопьев (примерно 10 г)
  • половинка апельсина (примерно 125 гр)
  • 1 ст. ложка рапсового масла

Рецепт приготовления блюда «Пюре из топинамбура для детей»:

  • Топинамбур вымыть, очистить и нарезать сантиметровыми кусочками.
  • Филе курицы промыть, обсушить полотенцем и порезать очень тонкой соломкой.
  • Топинамбур и мясо положить в кастрюлю со 125 мл воды, накрыть крышкой и варить на среднем огне 10-12 минут.
  • Между делом отожмите апельсиновый сок.
  • 4-5 ст. ложек апельсинового сока смешайте с овсяными хлопьями и маслом в отдельной кастрюльке.
  • Блендером превратите все ингредиенты в пюре.
  • Перед употреблением проверьте, достаточно ли теплое блюдо, после этого можно кормить. Приятного аппетита!

Блюдо «Пюре из топинамбура» рекомендуют употреблять в раннем возрасте начиная с 8 месяцев, так как «земляная груша» содержит огромное количество полезных веществ. Однако здесь, как и всегда, действует главное правило прикорма: начать с малой дозы и, наблюдая за реакцией организма, постепенно увеличивать ее.

Перевод с немецкого

Метки , , . Закладка постоянная ссылка.

Вам понравилось? Нажмите кнопочку:

Возможность комментирования заблокирована.