Картофельные зразы для детей

Возраст – с 1,5 лет

Картофельные зразы для детей – простое и полезное блюдо. Обычно дети, которые нехотя едят картошку, уминают румяные картофельные котлетки за обе щеки.

Готовое блюдо:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ингредиенты для приготовления:

  • 500 г. картофеля,
  • 1 яйцо
  • мука 3 ст. ложки
  • сыр и\или мясной фарш для начинки
  • панировочные сухари для обсыпки

Пошаговый рецепт «Картофельные зразы для детей»:

  • Картофель необходимо очистить и поставить вариться на среднем огне до готовности. В это время делаем начинку. Начинки для картофельных зраз могут быть самыми разными, например, сыр, мясной фарш или все вместе. Если используете мясной фарш, его нужно предварительно обжарить на сковородке. Сыр можно потереть на терке или порезать соломкой – все равно растает.
  • Картофель готов – сливаем воду полностью и делаем картофельное пюре. Оно должно получиться достаточно крутым, чтобы зразы лепились легко. Молоко тоже добавлять не стоит, только 1 яйцо и пару столовых ложек муки и перемешать.
  • Формуем зразы: Столовой ложкой зачерпнуть картофельное «тесто», скатать шарик и расплющить его на ладошке. В серединку лепешки положить начинку: фарш или сыр, защипать края и придать котлетке слегка продолговатую форму.
  • Перед тем, как отправить на сковородку, картофельную котлетку обваливают в муке либо панировочных сухарях. Жарить с двух сторон до румяной корочки.

Картофельные зразы подходят для питания детей с 1,5 лет.

Метки , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Вам понравилось? Нажмите кнопочку:

Возможность комментирования заблокирована.