Авокадо детям: рецепты пюре

На европейских кулинарных сайтах популярны рецепты блюд с авокадо для детей уже с 6 месяцев. Для нас плод авокадо — экзотика. В Англии его называют аллигаторовой грушей, а в России путаются: овощ это или фрукт. В Википедии находим описание: «односемянная ягода грушевидной формы».

Готовят авокадо часто в сочетании с огурцом. А для детей из авокадо делают пюре с добавлением картофеля, бананов, кабачков. Авокадо богат витаминами, в особенности Е и С, тем и полезен.

2015-04-29_121815

Простое пюре из авокадо детям

Возраст — с 6 месяцев

Ингредиенты для приготовления:

  • половинка авокадо

Пошаговый рецепт пюре из авокадо детям:

  1. Один спелый авокадо разрезать на две части разрезать и вынуть косточку.
  2. Половинку авокадо раздавить вилкой для пюре.
  3. При необходимости долить еще немного грудного молока или детской смеси, перемешать.
  4. Как вариант, в такое пюре из авокадо можно добавить банан.

Авокадо с кабачком для детей

Возраст — с 6 месяцев

Ингредиенты для приготовления:

  • 50 г кабачка цуккини
  • 1/2 авокадо

Пошаговый рецепт «Авокадо с кабачком»:

  1. Кабачки хорошо вымыть и почистить, затем порезать на кусочки.
  2. В небольшом количестве воды (100 мл) варить кабачки под крышкой около 10 минут.
  3. Вынуть кабачки и дать им немного остыть.
  4. Тем временем разрезать авокадо вдоль пополам и удалить семена.
  5. Половинку авокадо размять вилкой.
  6. Соединить пюре авокадо с кабачками, довести до консистенции мягкого пюре, добавляя овощной бульон.

Авокадо с картофелем для детей

Возраст — с 8 месяцев

Ингредиенты для приготовления:

  • 100 г картофеля
  • 50 г авокадо
  • 100 мл чистого томатного сока

Пошаговый рецепт «Авокадо с картофелем для детей»:

  1. Картофель очистить от кожуры и порезать на мелкие кусочки.
  2. Налить 100 мл воды в кастрюлю и поместить туда кусочки картофеля.
  3. Варить примерно 10 — 15 минут под крышкой на медленном огне.
  4. Авокадо разрезать пополам и удалить семена.
  5. Томатный сок, чуть-чуть рапсового масла, а также кусочки авокадо добавить к картофелю и вместе с бульоном превратить в пюре.
  6. Вместо томатного сока можно использовать натуральный апельсиновый сок.

Если опираться на опыт европейских стран, пюре из авокадо подходят для питания детей в возрасте до года (с 6 месяцев). И все же, посоветуйтесь с педиатром, можно ли ребенку авокадо в конкретно вашем случае. Перевод с немецкого.

Метки , , , . Закладка постоянная ссылка.

Вам понравилось? Нажмите кнопочку:

Возможность комментирования заблокирована.